10月
１４日（水）休み
１５日（木）休み
１６日（金）休み
１７日（土）18:00-21:00 (L.O)
１８日（日）08:30-13:30 (L.O)
１９日（月）08:30-13:30 (L.O)
２０日（火）08:30-13:30 (L.O)
２１日（水）08:30-13:30 (L.O)
２２日（木）08:30-13:30 (L.O)
２３日（金）休み
２４日（土）08:30-13:30 (L.O)
２５日（日）08:30-13:30 (L.O)
２６日（月）08:30-13:30 (L.O)
２７日（火）08:30-13:30 (L.O)
２８日（水）休み
２９日（木）休み
３０日（金）18:00-21:00 (L.O)
３１日（土）08:30-13:30 (L.O)
＊毎週金曜日に翌週のスケジュールアップ致します。
おばあちゃんが鰹節を削って出汁をとり
お味噌汁を作ってくれた事をきっかけに食に対する
その丁寧な姿勢の美しさ、
そして削りたての鰹節の魅力に気づかされる。
それ以来、時間を作っては全国の鰹節の産地を旅しながら、
どこで誰がどんなふうに育ててくれているのか
を肌で感じてきた。
2017年間借りで「かつお食堂」をオープン。
2019年8月渋谷区鶯谷町の地に独立し、
オープンしたかつお食堂。
人の温もりと愛が詰まり丁寧に育てられた鰹節を
みんなの暮らしの中に届けていきたい。
毎日の暮らしの積み重ねが、未来の食卓に繋がることになる。
そんな想いから鰹節の魅力を感じ、
日々の暮らしに取り入れてもらえたら嬉しいです。
